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Como fazer pipoca Gourmet para vender? Dicas incríveis

Como fazer pipoca gourmet para vender?
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Como fazer pipoca Gourmet para vender? Dicas incríveis

A pipoca normal existe há mais de mil anos aqui na América, já a Gourmet ainda é uma descoberta recente. Surgiu nos Estados Unidos por volta do ano de 2010.

Conforme pesquisa do IBRAFE, o Brasil é o segundo maior consumidor de pipocas no mundo. Aqui, pipoca gourmet só apareceu em 2014 mas desde 2018 começou a ter mais popularidade, então podemos afirmar que é um produto novo.

Também sabemos que a pipoca é rica em proteínas e antioxidantes, é uma fonte de energia, além de ser uma ótima opção para qualquer hora e no lanche da noite.

O que é Pipoca Gourmet?

Para vender pipoca Gourmet é preciso entender como se faz. Ela é diferenciada, com estilo, personalizada e comerciável.

Ela pode ser doce ou salgada, e para cada sabor tem uma técnica, um toque especial.

Você pode fazer pipoca dos seguintes sabores, por exemplo:

  • com leite ninho
  • com Nutella
  • com caramelo com castanha-de-caju
  • com canela cristalizada
  • com parmesão ou cheddar
  • com ervas finas

Por ser distinta da simples, a gourmet exige um pouco mais de você, entretanto a recompensa é gostosa e atrativa.

O que é preciso saber para fazer esta deliciosa pipoca?

Primeiramente, compre o milho certo, não pode ser qualquer um.

Para vender pipoca gourmet todos os ingredientes devem ser de alta qualidade.

O milho Mushroom é o ideal para fazer a Gourmet. Ele tem um formato maior e mais arredondado, dessa forma favorece a ligação das caldas ou dos ingredientes usados no sabor escolhido. A Top Sugar é uma outra opção.

Pipoqueira elétrica ou panela pipoqueira? Vai depender de qual você vai se acostumar melhor. O tempo e a prática serão seus conselheiros.

Outros acessórios você precisa ter, como:

  • espátulas e colheres
  • um recipiente adequado para derreter os ingredientes no micro-ondas
  • luvas de silicone para manusear os produtos e coberturas
  • uma balança de precisão
  • assadeira

Abra seu negócio!

Antes de tudo precisa conhecer o mercado, ver cursos, treinamentos e capacitar-se. Depois disso, pesquise, aprenda e invente.

Muitos são os lugares onde se pode vender pipoca Gourmet:

  • praças
  • escolas
  • hospitais
  • parques
  • shows e festas
  • em frente a fábricas ou grandes empresas
  • condomínios
  • feiras livres

O negócio é rentável pois tem um baixo investimento e é uma ótima opção para um segundo lucro ou se for seu foco, viver disso. Nossa loja vende todos os ingredientes e acessórios necessários para você iniciar.

Você pode usar seu insight empreendedor e vender como lembrança de aniversário, chá de bebê etc.

Faça um bom marketing de divulgação, divulgue em suas redes sociais, whatsapp e verá os resultados. A pipoca Gourmet está, cada vez mais, ganhando atenção.

Como embalar e conservar

Além do colorido das pipocas, um visual também é necessário para aprimorar suas vendas. As embalagens personalizadas serão sua marca pessoal.

Você precisará de uma bomba sugadora de ar. Este aparelho chupa todo o ar de dentro do saquinho e deixa no vácuo, lacrado. Uma outra opção é um selador de embalagem.

Além de uma boa aparência, as pipocas se mantêm crocante por mais tempo mesmo depois de abertas.

A embalagem selada impede que entre ar e murche a pipoca. O ar é a principal causa deste efeito.

As embalagens também terão seu toque pois podem ser estilo pack, saco metalizado, lata de aço etc. A criatividade é toda sua.

E não esqueça da etiqueta com contato, data de fabricação e prazo de validade.

Diante de todo o exposto, conhecida em todo o Brasil, a pipoca é uma referência de lanche para qualquer evento.

A palavra “gourmet” já está ficando bem conhecida em nosso vocabulário. Ela se destaca pela qualidade, detalhe, sofisticação e criatividade.

Com esta crise e nesta pandemia, vender pipoca gourmet é uma grande aposta, pois o mercado vem crescendo. É um produto apetitoso e fácil de ganhar clientes novos.

Para aqueles que ainda não conhecem, você vai apresentar um produto recente e saboroso. É uma alternativa da pipoca tradicional.

A Cianorte Pipocas está junto com você para lhe ajudar a ser o maioral em vender pipoca Gourmet. Clique aqui e nos conheça melhor.

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Como vender pipoca gourmet? De servidor público a pipoqueiro

Ao longo de seu percurso, a ​Pipocas Cianorte sempre apostou no trabalho digno e construtivo de diferentes histórias. Pessoas que procuram o crescimento profissional, se reinventam e sonham com a liberdade de trabalhar com a pipoca servem de inspiração e motivação para evoluir a cada vez mais. Esse é o caso do DIógenes Nicolosi, conhecido pelo seu trabalho com o ​Pipocão do Alemão.

Hoje com 40 anos, o pipoqueiro da cidade de Avaré conta que deixou o trabalho de funcionário público para investir no ramo da alimentação e trazer independência para sua família: “Nesse caminho, optamos por pipocas, um ramo feliz”. Aprimorando o serviço com as pipocas tradicionais e gourmet, com a dedicação de sua esposa, o pipoqueiro explica que a rotina é corrida, porém muito prazerosa. Começando o trabalho logo às seis da manhã, produzindo os insumos e acompanhamentos para pipocas salgadas, higienizando o carrinho e focando na produção das pipocas gourmet, trilhando seu “segredo industrial”, Diogenes segue todos os dias para seu ponto no Largo São João para realizar suas vendas, “Conseguimos autonomia, podendo nos dedicar também à família”.

Trabalhando com variedades de pipocas gourmet como as salgadas com lombo e queijo provolone, nas quais ele oferece seis tipos diferentes de sais, além das pipocas doces de leite ninho, caramelizadas, de morango ou de chocolate, trufadas ou de coco, entre outros diversos sabores, o Alemão conta que a qualidade do material utilizado nas diferentes etapas de sua produção é essencial para boas vendas. Seguindo o padrão de qualidade das ​Pipocas Cianorte​, ele aponta a prioridade de confiar bem na hora de escolher com o que irá trabalhar: “Busco qualidade para bons resultados finais”.

Com ajuda da sua família e prezando sempre pelo bom atendimento, o pipoqueiro explica que encontrou na crise uma nova motivação para trabalhar “Melhorei a óptica para resolução de problemas, hoje enxergo melhor um futuro”. E nesse futuro, o ramo da pipoca continua forte e promissor: “Tem campo para todos os colegas e uma diversidade incrível. É um campo que se expande tanto quanto a pipoca”.

O exemplo de Diógenes e sua família se destaca no mercado da pipoca e toda a multiplicidade que ele pode trazer, mesmo nos momentos difíceis que o país e o mundo enfrentam. E é nessa pluralidade e alegria que devemos apostar. Nas palavras do empreendedor: “Trabalhar com pipoca é vida, traz alegria, satisfação, empolgação e sempre o sabor de infância”. A ​Pipocas Cianorte, que sempre apoia novas ideias e acredita no empreendedorismo, fica feliz com o desenvolvimento de mais uma história de sucesso e agradece pela parceria e confiança.

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Multiplicidade e alegria: Pipocas Cianorte e sua inovação no ramo de pipocas brasileiro

Como a empresa que atua há quase 50 anos no mercado adaptou a produção de milho de pipoca no país

Nos anos 1970, o milho brasileiro era produzido na região do Paraná, principalmente em Cianorte, o que deu origem ao nome da empresa criada em 1973. Aos quatorze anos, Amilton Andrade começou a trabalhar na Cerealista Cianorte com seus irmãos. Sonhando em inovar e apaixonado pelas possibilidades que a pipoca poderia trazer, desde cedo aprendeu a importância de vencer a crise que o país enfrentava na época, auxiliando os clientes que procuravam, no ramo da pipoca, o sustento de suas famílias.

O empresário sempre buscou as melhores técnicas para garantir a qualidade de seu produto, tendo contato direto com o plantio, originação e produção. Observando o trabalho feito no principal produtor mundial, os Estados Unidos, e também na Argentina, a empresa iniciou um processo de produção integrada com produtos de melhor qualidade e sementes híbridas (que acontecem com o cruzamento de plantas), melhorando também a preparação da terra, plantio, colheita e base industrial.

Importação e a busca da melhor semente para o Brasil

No fim dos anos 1990, com bloqueios e burocracias nas leis brasileiras, Amilton foi à Brasília para ajustar o que dificultava a importação de sementes, principalmente para o milho. A Pipocas Cianorte também iniciou um trabalho com técnicos, viajando aos países avançados nessa produção para entender como adaptar as sementes ao clima do Centro-Oeste brasileiro. “Hoje atingimos cerca de 8 à 10 tipos de sementes ajustadas ao Brasil e fomos os precursores desse processo. Temos muito orgulho e muita satisfação de tudo que fizemos até agora”, afirma o empresário.

Buscando melhorar todo o processo para garantir a qualidade do produto final, ele entendeu a necessidade de uma boa capacitação do homem do campo e de toda a estrutura técnica. “Costumo dizer que não adianta você ter uma boa semente e dentro da indústria você não trabalhar bem o produto que foi colhido. Eu falo que é a fase maternidade, pois o milho pipoca traz uma especificação e exigência muito forte para que você tenha um resultado final bom”, explica.

A harmonia no processo

A cadeia produtiva da empresa se destaca, desde o desenvolvimento da semente à escolha da melhor região: “O principal ponto positivo que conseguimos disso é essa harmonia e integração no desenvolvimento que nós fizemos, envolvendo várias etapas sempre de uma maneira construtiva e respeitando os direitos, as aspirações e anseios de cada setor”. Esses fatores que compõem o processo têm atraído parceiros há mais de 40 anos.

Desde seu início, a Pipocas Cianorte se preocupou em entregar o melhor produto para quem vive do ramo da pipoca. No contato direto com os trabalhadores, busca sempre trazer produtos que garantem a qualidade da pipoca estourada. Amilton explica que esse processo é um aperfeiçoamento contínuo: “Conseguimos atingir o nível de excelência e conseguimos afirmar que temos um produto de extrema qualidade. Com certeza é a melhor pipoca que temos nesse país”.

Legado e marca no mercado brasileiro

Excelência e respeito em todas as etapas: esse é o legado que a empresa quer deixar. Com quase 50 anos de história, a Pipocas Cianorte segue a filosofia do trabalho digno e construtivo, entregando o melhor produto possível. “Seja o pipoqueiro de rua, seja companhia de cinema, para nós existe um nível alto de respeito e atendimento, vendo que aquela ali é a profissão do cliente e precisamos trabalhar o melhor possível para sempre atender bem”.

 Essa é a postura de uma empresa que se firmou no mercado Brasileiro, com inovações em tecnologia e desenvolvimento baseadas na paixão pelas possibilidades que esse ramo pode trazer.

“Quanto à pipoca, para mim, duas palavras são claras: onde há pipoca, há multiplicidade e alegria e isso é essencial”, finaliza o empresário.  

Amilton Andrade
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Expocine 2016

Em 2016 a Expocine bateu a expectativa de seus organizadores e recebeu mais de 3 mil inscritos em São Paulo entre os dias 16 e 18 de Novembro de 2016.

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Conheça a empresa que entende tudo de pipoca

A Pipocas Cianorte atende desde o pipoqueiro da pracinha até as grandes redes de cinemas

Quem compra um pacote de pipoca, seja na rua, durante uma fome repentina, ou no cinema, para forrar a barriga durante o filme, tem grandes chances de consumir um produto da Pipocas Cianorte. Fundada há 43 anos, na pequena cidade de Tuneiras do Oeste, no Paraná, a empresa é especializada em tudo que se relaciona a pipoca.

Amilton Andrade, 52 anos, é um dos empreendedores à frente do negócio, junto com outros três irmãos. Diretor comercial da empresa, ele conta que a Pipocas Cianorte fornece o milho de pipoca para mais de 50% das salas de cinema do país e vende produtos para mais de sete mil pipoqueiros, espalhados por vários estados. “Atendemos também parques, circos, quiosques e empresas de eventos”.

A empresa, que está estabelecida em São Paulo desde 1973, tem cerca de duzentos funcionários. Segundo Andrade, todos especializados em pipoca. Eles são responsáveis pela produção e venda do milho de pipoca e outros produtos. Entre eles estão caixinhas, o sal, o óleo para a fritura, o preparado para pipocas doces e pipoqueiras.

“A gente só não vende o carrinho. Mas, se o cliente for na nossa loja em busca de um, indicamos os melhores fabricantes”, diz Andrade, durante entrevista na Feira do Empreendedor SP. “Na mão ele não vai ficar. Eu te garanto”.

Andrade vive o mundo da pipoca desde criança. Quando conversa sobre o produto, dá a mesma importância para pipoqueiros de praça que dá para cinemas que contam com modernas pipoqueiras capazes de fazer quilos e mais quilos do produto. “Não faço distinção porque todos são clientes”, diz.

Mercado imune

Nunca se comeu tanta pipoca no Brasil, afirma Andrade.

“O Brasil é o segundo maior consumidor de pipocas do mundo. Só perde para os Estados Unidos”, diz.

Segundo Andrade, os brasileiros comem hoje cerca de 200 mil toneladas de milho para pipoca. Há 20 anos, o consumo não passava de 100 mil de toneladas. “A popularização do cinema ajudou o setor”, diz o empreendedor, que não revela o faturamento da empresa e nem quanto vende por ano.

Questionado se o momento ruim da economia poderia impactar negativamente as vendas, Andrade não demonstra preocupação. “As crises nos geram oportunidades de negócios”. Muita gente que perde o emprego, diz Andrade, procura empreender. E um dos negócios mais procurados é o de pipocas, cujo carrinho custa, em média, R$ 1,5 mil. “Se o pipoqueiro estiver num bom ponto e vender 60 caixinhas por dia, ele pode lucrar entre R$ 2,5 mil a R$ 5 mil”.

Tecnologia

A Pipocas Cianorte tem milhos específicos para pipoqueiras elétricas, de micro-ondas e pipoqueiras tradicionais, que fritam o grão. Eles são específicos porque são de linhagens diferentes.

Segundo Andrade, a empresa importa as sementes dos Estados Unidos. Há uma razão. O mercado americano investe milhões de dólares em pesquisas para conseguir ter uma pipoca de qualidade. “A gente vai atrás dessas sementes e “tropicalizamos” o grão, assim conseguimos também ter pipocas saborosas no mercado brasileiro”, afirma.

E foi numa dessas pesquisas que a empresa chegou a um novo produto, a pipoca gourmet, que é feita com um tipo de milho especial frito em ar superquente com iguarias. O produto, que será oferecido em oito sabores, terá preço médio de R$ 10 e foi desenvolvido em conjunto com o chef Cesar Yokio.

Foram cinco anos de pesquisa, muitas viagens à Europa e aos Estados Unidos e experimentações para fazer a pipoca, que vem embalada numa caixinha com muito estilo. Afinal, diz Andrade, ela é gourmet de verdade em todo o processo de fabricação.

Fonte: https://revistapegn.globo.com/Feira-do-Empreendedor-SP/noticia/2016/02/conheca-empresa-que-entende-tudo-de-pipoca.html

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Expocine 2015

Evento voltado à indústria cinematográfica de exibição, distribuição e empresas fornecedoras de tecnologias, serviços e produtos para o mercado.
O evento ocorreu entre os dias 17 a 19 de Dezembro de 2015.

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Pipoqueiros de Belo Horizonte mantêm serviço à moda antiga

Segundo prefeitura, existem 80 pipoqueiros cadastrados na capital. Parceiros do MGTV mostram a rotina destes profissionais.

Os parceiros do MGTV saíram às ruas de Belo Horizonte para mostrar a rotina dos vendedores de pipoca da capital mineira. Eles ainda fazem o serviço à moda antiga e trabalham até 12 horas por dia.

O Sindicato Municipal dos Pipoqueiros existe há 56 anos. É preciso uma autorização da prefeitura para exercer a profissão. Algumas pessoas passam o trabalho para outras gerações. O pipoqueiro Elon Eller diz que tudo o conquistou na vida foi por meio do carrinho de pipoca.

De acordo com a prefeitura, atualmente, existem 80 pipoqueiros cadastrados e autorizados a trabalhar na capital.

Fonte: http://g1.globo.com/minas-gerais/parceiro-mg/noticia/2014/03/pipoqueiros-de-belo-horizonte-mantem-servico-moda-antiga.html